Canelloni com Espinafre
Ingredientes
500g de ricota fresca
500g de canelloni
1 maço de espinafre
1 embalagem de molho branco
½ xícara (café) de azeite
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Cozinhe o espinafre em água e sal. Pique-o, juntando a ricota. Tempere com sal, pimenta- do-reino e alho. Junte o azeite e 1 xícara (café) de molho branco. Misture bem até obter uma massa homogênea. Recheie o canelloni, já cozido em água, sal e óleo. Cubra com o restante do molho branco, levando ao forno médio para gratinar.
Rendimento: 6 porções
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