Salada de Camarão e Melão
Ingredientes
1 alface
camarão cozido
1 melão
175 g camarões descascados
3 dl maionese
2 colheres sopa polpa de tomate
1 colheres sopa casca de limão
1 colher chá açúcar mascavo
sal
pimenta branca moída
1 ramo agrião
Modo de Preparo
Mistura-se o melão com os camarões descascados.
À parte, junta-se o molho de tomate, a maionese, a casca de limão, o açúcar, o sal e a pimenta a gosto. Junta-se o melão e os camarões e mexe-se tudo.
Colocam-se as folhas de alface numa travessa de ir à mesa e põe-se no centro a mistura do melão e dos camarões.
Guarnece-se com os agriões e os camarões inteiros. Serve-se imediatamente.
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